苹果柑橘清洗打蜡机作业工序:槽内循环清洗—提升—清水喷淋—风干—打蜡—烘干—抛光—输送—分级。
清洗打蜡机各分区功能:
水洗区:利用流动水形成水流气泡冲洗水果,洗去水果表面 农药残留,杂质。
提升区:清洗喷淋提升。
擦干区:风机自然风风干,擦掉水果表面水份。
喷蜡区:喷雾式打蜡。
烘干区:**自然温度便于上蜡均匀。
抛光区:提亮蜡液亮度。
分级区:按重量分选水果大小等级。
凯祥公司生产的苹果清洗打蜡机已经满足了我国苹果清洗打蜡产后处理。
凯祥公司在清洗设备方面曾作出的贡献:2006年公司与农业部热带农业科学院合作研制出”芒果温烫处理机”,利用该设备可以能通过钝化芒果中的酶,可以有效的延长芒果货架期 ,提高了芒果的经济效益;2008年凯祥公司制造出樱桃冷水处理分级设备,现已应用 于生产,解决了樱桃货架期短,无法分级的难题。
水果打蜡后可以抑制水果呼吸和减少果实水分的散失,起到保鲜延长货架期作用;还可以将水果表面的的灰尘、农药、病虫害和等清洗干净,增加果实的光洁度,提高水果商品质量,减少病虫害和的传播,有利于保护生态和消费者的身体健康。
水果打蜡主要是为了好卖,以橘子为例,刚采摘下树的橘子表面都有灰尘,一般果农会通过机器先清洗再打蜡,恢复水果自身光洁亮丽,这样水果卖相好,卖价也高,商品才能走进大型**级市场。水果打蜡曾经存在的误区,认为 打蜡的水果不可食用,采用的蜂蜜蜡,蜡液本身可以食用。
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